От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- около 300-400 гр. тиква (почистена, обелена и настъргана);
- 1 пакет кори за баница (500 гр.);
- оклоо 4-5 бр. ябълки (обелени, без семенната част, настъргани);
- 1 ч. ч. захар;
- канела по желание;
- 1 шепа орехи по желание (смлени);
- 100 мл. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме тиквата, ябълките и захарта. Може да добавим орехи и канела.
Взимаме 2 кори, всяка намазваме с олио, поставяме ги една върху друга в леко намазнена правоъгълна тава и ги поръсваме с малко от плънката.
така процедираме и с останалите кори, като ги редим в тавата, а върху последните не поставяме плънка.
Нарязваме баницата на парчета и отгоре ги намазваме със смес от олио и вода.
Печем баницата в загрята фурна на 180 градуса фурна до приятен загар.
Много вкусна баница, която може да поръсим с пудра захар преди поднасяне.
