От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 2 ч. ч. пшеничен грис;
- 6 ч. ч. вода (грис:вода в съотношение 1:3);
- 1 1/2 ч. ч. захар;
- 2/3 ч. ч. олио;
- 1 ванилия;
- орехи за поръсване (смлени).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме водата със захарта и ги варим около 5 минути, като ги разбъркваме, за да се разтопи захарта.
Запържваме гриса в олиото, докато получим желания цвят. За по светла халва запържваме гриса за по-кратко време, а за по-тъмна халва го запържваме по-дълго. След това прибавяме сиропа и ванилията и ги разбъркваме до сгъстяване. (Може да добавим в сместа и ядки по избор.)
Насипваме халвата в непосредствено облята с вода форма и я покриваме за кратко. Когато изстине, изваждаме халвата от формата, нарязваме я и я поръсваме с орехи.
