От: Рецептите на баба
Необходими продукти:
За тестото:
- 3 бр. яйца;
- 5-7 с. л. мед;
- 3 каф. ч. захар;
- 1 ч. л. сода бикарбонат (с връх);
- 1 ч. л. оцет
- 1/2 ч.ч. олио;
- 1-2 пак. ванилия;
- около 700 гр. брашно (за твърдо тесто).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме содата с оцета.
Разбиваме яйцата, захарта и меда. С непрекъснато разбиване добавяме оцета със сода, олиото и 1 ч. ч. пресято с ванилията брашно. По малко прибавяме останалото брашно и омесваме средно твърдо тесто. Оставяме го да престои около 5 минути.
Разточваме тестото на кора с дебелина около 6-7 мм. и с формички оформяме на фигурки.
Печем сладките в загрята фурната на 200 градуса за около 10 минути. Изваждаме ги и ги оставяме да изстинат.
По желание може да ги потопим целите или частично в смес от разтопен на водня баня шоколад и малко олиото за блясък.
