От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
За тестото:
- 1 яйце;
- 1 ч. ч. мека свинска мас (олио, масло);
- 1 ч. ч. пудра захар (обикновена захар);
- 1-2 ванилии;
- около 2 ½ ч. ч. брашно.
Още:
- смлени орехи за овалване (кокосови стърготини);
- сладко слепване;
- 1-2 черни шоколада за овалване (разтопени на водна баня).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко тесто. (Ако използваме обикновена захар, трябва да я разбъркаме добре с маста и яйцето и по-късно да добавим брашното.)
Оставяме тестото да отпочине за около 10 минути.
Оформяме от тестото малки топчета, които подреждаме в тава. покрита с хартия за печене.
Може да ги оформим като жълъдчета: С помощта на малка лъжичка или формички оформяме сладките. По същия начин ги подреждаме ги в тава, покрита с хартия за печене.
Печем сладките в загрята на 180 градуса фурна до леко порозовяване.
Когато изстинат, ги слепваме по двойки с помощта на сладко (мармалад). (Тук използваме домашен мармалад от шипки.) Потапяме ги частично в разтопен шоколад и ги овалваме в смлени орехи.