Talkuvam.bg

Много вкусна масленица

Много вкусна масленица

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

  • окло 550 гр. брашно;
  • 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 150 мл. прясно мляко;
  • 1/2 ч. ч. вода (топла);
  • 60 гр. масло (разтопено);
  • 1 с. л. олио;
  • 1/2 кубче прясна мая (1 суха мая);
  • 1/2 с. л. сол;
  • 1/2 с. л. захар.
За плънката и наямазване:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладената със захарта вода и я оставяме да шупне. Добавяме останалите продукти (на стайна температур) и омесваме меко тесто. Оставяме го на топло да втаса за около 40 минути.

Леко премесваме тестото, разделяме го на 4 топки.

От всяка топка разточваме дебела кора. Подреждаме корите една върху друга, като първите три ги намазваме с маслото и ги поръсваме със смес от сиренето и яйцата.

Нарязваме корите на ленти, усукваме ги и ги подреждаме в намазнена тава. Оставяме масленицата да втаса и след това я намазваме с разбития жълтък с няколко капки олио.

Печем масленицата в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Много вкусна масленица по стара рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...