Talkuvam.bg

Домашна торта по рецепта от тефтера на баба

Домашна торта по рецепта от тефтера на баба

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

  • 1/2-1 ч. ч. смлени орехи за поръсване.
За кексовото тесто:
За крема:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме останалите продукти за тестото (без 1/2 ч. ч. брашно) и ги разбиваме заедно.

Разделяме сместа на три. В двете разпределяме оставеното брашно и ги разбъркваме добре. В третата част добавяме какаото и също ги разбъркваме.

Разпределяме смесите във форми или тави, покрити с хартия за печене.

Печем ги в загрята на 180 градуса фурна. Оставяме ги да изстинат.

Крема приготвяме като смесваме и разбъркваме яйцата със захарта, брашното и 1 ч. ч. мляко. Прибавяме сместа към останалото мляко.

Загряваме получената смес и я разбъркаме непрекъснато, докато се сгъсти. Сваляме крема от котлона и към него добавяме ванилията и маслото. Разбъркваме го, докато маслото се разтопи.

Подреждаме тортата като във форма поставяме единия от свелите блатове. Покриваме го с част от крема. Поставяме кафявия блат, покриваме го с крема, поставяме останалия светъл блат и отново го поливаме с крем. Поръсваме тортата с 1/2 от смлените орехи.

Прибираме тортата в хладилника, докато стегне. След това я изваждаме. Може да я оставим така и само да я поръсим с останалите орехи. Но може да отстраним страничната част на формата и да залепим отстрани смлени орехи отстрани, а останалите да поръсим отгоре.

Много вкусна торта по стара рецепта. Според нас ще е по-сочна, ако кремът се приготви от 2 л. прясно мляко и към посочените останали продукти се добавят 4 с. л. захар и 3 с. л. брашно.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...