От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 1 ч. ч. захар;;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 пакетче бакпулвер;
- 1 ч. ч. олио;
- 3 ч. ч. брашно.
За течния шоколад:
- около 150 мл. прясно мляко (топло);
- 100 гр. краве масло;
- 1-1 1/2 ч. ч. захар;
- 1 ванилия;
- 6 с. л. какао.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. При непрекъснато разбъркане добавяме олиото, млякото и по малко пресятите предварително брашно и бакпулвер. Разбъркваме до хомогенна смес.
Смесваме и разбъркваме до хомогенност продуктите за течния шоколад.
Изсипваме по малко от кексовата смес във формички за мъфини, добавяме от по 1 с. л. течения шоколад и напълваме формичките до 2/3 от обема им.
Печем кексчетата в загрята фурна на 180 градуса до готовност (около 20 минути). Готовите кексчета може да поръсим с пудра захар.
