От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- около 950 гр. брашно (пресято);
- 1 с. л. захар;
- 1/2 кубче прясна мая или 1 пакетче суха мая;
- 1 с. л. сол (равна);
- 2 1/2 ч. ч. леко затоплена вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Първо разтваряме маята в 1 ч. ч. подсладена със захарта вода. Прибавяме 1-2 с. л. брашно, разбъркваме ги и оставяме сместа да шупне.
Смесваме всички продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто.
От тестото оформяме малки топчета, които подреждаме в тава, покрита с хартия за печене. Поръсваме ги с брашно и върху всяко правим няколко резки с помощта на остър нож. Покриваме ги и ги оставяме да втасат на топло за около 45 минути.
Печем хлебчетата във фурната на 180 градуса до приятен загар.
От тестото може да приготвим един голям хляб.
