Необходими продукти:
- круши.
Начин на приготвяне:
Суровите круши трябва да са средно големи, с бяло месо, без околосеменни твърди зърна. Обелват се и с полуконично ножче се изважда цветната чашка. Разполовяват се и със същото ножче се изваждат семенниците от двете половинки. Крушите могат да се оставят и необелени, но в такъв случай съхнат по-бавно.
