Talkuvam.bg

Люти чушки

Люти чушки

От: Делян Иванов


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Чушките се измиват и внимателно с помощта на ножче се отделят дръжките с цялата зелена част към нея. Чесънът се обелва и всяка скилидка се нарязва на половина. Магданозът се измива и накъсва на едро.

Във всеки буркан (0,700-0,800 гр.) се слага оцет на ниво 1 см. от дъното (или до долния грапав ръб на буркана).

Добавят се по 1 с. л. сол, ½ с. л. захар, няколко скилидки чесън и магданоз. След което се напълват плътно с чушки. Долива се вода до стеснението на буркана така, че да остане около 1 см. под горния ръб.

Бурканите се затварят, поставят се в дълбок съд, в който се долива вода така, че да покрие бурканите около 1 см. Стерилизират се за 2-3 минути след завирането на водата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...