Talkuvam.bg

Сладкиш с крем

Сладкиш с крем

От: Таня Димова


Необходими продукти:

За крема:
За сиропа:
  • 4 с.л. захар;
  • 1 ч.ч. вода.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта и добавете брашното, бакпулвера и ванилията. Разбийте добре на ръка (няма нужда от миксер).

Изсипете сместа в намазнена тавичка и печете на 180 градуса до „суха клечка“.

Крема сварете според упътването и оставете да изстине напълно.

През това време разбийте сметаната с пудрата захар (с миксер на висока скорост).

Добавете към изстиналия крем и разбъркайте добре.

Накрая прибавете и 1 желатин (предварително разтворен на водна баня).

Карамелизирайте 4-те л. захар с парченце масло, добавете водата и оставете да заври до стопяване на карамела.

Изстиналия блат полейте с топлия сироп, като преди това сте надупчили блата с дървено шишче на няколко места.

Изсипете всичкия крем и загладете.

Декорирайте според вкуса Ви.

Аз поръсих с няколко смлени шоколадови бисквити.

Блата изпекох върху хартия за печене и след това прехвърлих във форма с падащ ринг, но по-добрия вариант е да се приготви направо в тавичката.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...