От: Гергана Димитрова
Необходими продукти:
- коприва (млада).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Набираме стръкчета прясна коприва (през пролетта). Измиваме, отцеждаме и разстиламе равномерно върху чиста хартия или плат.
Сушим до пълното и изсушаване на сенчесто и проветриво място. По желание може да я стрием или начупим и да отделим само листа. Съхраняваме в сухи стъклени буркани или хартиени пликове.
Така си осигуряваме целогодишно вкусна и полезна коприва, която изсушена по този начин, запазва зеления си цвят.
