Баница с Български готови кори

Баница с Български готови Кори

От: Адил Баркин


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват в дълбока купа и към тях се добавя киселото мляко, като отново се разбива добре. Към сместа се прибавят содата и олиото, като количеството им се съобразява с грамажа на корите. По желание може да се добавят прясно мляко или газирана вода. Добавя се и натрошеното сирене и се разбърква.

Тавата се намазнява с олио и в нея започват да се редят корите: на дъното на тавата се поставят две кори, които не се прегъват , а се набират на гънки – хващате кората, леко я посмачквате, без да я късате и я поставяте така, че да покрие едната половина на тавата.

Двете кори на дъното се заливат с около 1 черпак от приготвената смес. Отново се редят 2 кори и се заливат със смес и така до приключването на корите и сместа. Най-отгоре на баницата също трябва да сложите от сместа за заливка.

Изливайте по малко от заливката и отстрани по ръба на тавата, за да не остане суха баницата в краищата й.

Баницата се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор. Необходимо е около половин час за изпичането й – ще се ориентирате по красивия златист цвят на баничката.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*