Talkuvam.bg

Руло с кайма и ориз

Руло с кайма и ориз

От: Павел


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Месото от свинските ребра се нарязват на ситно и се запържват в тиган.  Оризът се сварява в подсолена вода, след готовност се изцежда. Прясно мляко се загрява, като в него се слага маслото да се разтопи, след което оризът се изсипва в загрятото мляко. Към тях се добавят настърганият кашкавал и запърженото месо и се разбърква.

Лукът, сушените люти чушки и едното яйце се смесват и нарязват на ситно в пасатор. Добавят се към каймата, овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква добре.

Оформят се топки от каймата. Всяка топка се поставя върху незалепваща хартия, като каймата се оформя на правоъгълник. Отгоре се поставят три лъжици от готовата смес, след което с помощта на хартията се навива на руло и с притискане се запечатва.

Готовите рула се подреждат в предварително намазнена тава и се заливат с виното (бирата). Пекат се на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...