Лазаня със спанак, сирене и кашкавал

Лазаня със спанак, сирене и кашкавал

От: Адил Баркин


Необходими продукти:

  • 1 ч. ч. домати (консерва или пресни);
  • 2 ч. ч. кашкавал настърган;
  • 1 ч. ч. сирене
  • 1 глава лук;
  • 500 гр. спанак;
  • 0,5 кутия  кори за лазаня;
  • 1 к. л. захар;
  • сол на вкус;
  • черен пипер на вкус;
  • 1щипка индийско орехче;
  • 3 с. л. зехтин
  • 3 яйца;
  • 1 ч. ч. кисело мляко;
  • 1 ч. ч. прясно мляко.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязаният на ситно лук се задушава в мазнината и се добавя измитият и нарязан спанак. Когато поомекне, се добавят нарязаните домати и подправките. Оставят се да поври, докато се сгъсти. Отнема се от огъня и като поизстине, се добавят сиренето и половината от кашкавала.

Спазвайки указанията корите се сваряват в подсолена вода до полуготовност. Редят се в правоъгълна тава на пластове – кори и плънка, като се завършва с кори.

Заливката се приготвя от яйцата и млякото (при нужда се добавя малко вода) и с нея се залива лазанята.

Запича се на 200 градуса, когато стегне заливката се поръсва с останалия кашкавал и се допича до зачервяване.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*