Talkuvam.bg

Бърз родопски клин

Родопски клин

От: Джемиле Джими


Необходими продукти:

  • 300 гр. ориз;
  • сол;
  • 10 яйца (ако са големи може и 7);
  • 100 гр. натрошено сирене;
  • 50 гр. кашкавал (нарязан на малки кубчета);
  • праз (зелени пера на пресен лук);
  • 3-4 готови кори за баница.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Оризът се сварява в подсолена вода и се охлажда. Изсипва се в купа и се смесва с яйцата, с натрошеното сирене и кашкавал, който е нарязан на малки кубчета и нарязания на ситно праз или зелените пера на пресен лук. Всичко се разбърква добре.

Намазваме добре тавата с олио, застиламе кори за баница, така че да излязат извън тавата!

С лъжица се разпределя плънката по корите. Висящите (излезлите отвън) кори се загъват навътре и отгоре се покрива с 1 цяла кора.

Намазва се с разтопено масло и се пече във фурна на 180 градуса около 20 минути.

Тази баница е изпекох в електрическа тава първо от едната страна, после я обърнах на поднос и върнах в тавата да се опече и от другата страна!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...