От: Елена Стаматова
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 2 ч. ч. мас;
- 1/2 ч. ч. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 1 п. амонячна сода;
- 1 ванилия;
- 1 кг. брашно;
- пудра захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Захарта и свинска мас се разбиват добре с вилица. Прибавят се яйцата, киселото мляко, ванилията и брашното предварително смесено с амонячната сода. Замесва се меко тесто и се оставя на хладно 30 – 60 мин. за да се стегне.
Тестото се шприцова през форма по избор на ленти с дължина по желание и се нареждат в тава върху хартия за печене на разстояние 1.5 см. и се пекат в умерено загрята фурна на 180 – 200 градуса до леко розов цвят за около 10 – 15 мин.
След изпичане може да се поръсят по желание с пудра захар.
