Пържола от пилешки бутчета

Пилешки бутчета охладени

От: Веселка Станоева


Необходими продукти:

За микса:
  • зеленчуци по избор (праз, морков, чушка червена и зелена, целина, пащърнак, няколко гъби);
  • магданоз;
  • сол;
  • 2 с. л. доматено пюре;
  • 1 с. л. захар;
  • лимонов сок.
За ориза:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Обезкостявам пилешките бутчета, правя пържолките и овкусявам в случая с чесън, джинджифил, копър, подправка за пиле, 2 с. л. прясно мляко, 1 с. л. ракия.

Задушавам в тиган с малко масло. Добавям зеленчуци като праз, морков, чушка червена и зелена, целина, пащърнак, няколко гъби. Накрая магданоз, сол на вкус, 2 с. л. дом пюре, 1 с. л. захар, малко лимонов сок.

Запържвам  нарязаните на ситно лук и морков, добавям ориза и също запържвам леко. Добавя се бульон пропорция ориз – бульон 1 : 2,5. Когато е почти готов, добавям  бяло вино,  топено сирене и сол на вкус.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*