От: Елена Стаматова
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно;
- 1 пакетче суха мая;
- 250 мл. топла вода;
- 2 ч. л захар;
- 2 ч. л. сол;
- 3 с. л. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтварям маята в малко подсладена вода, покривам и оставям на топло да втаса за около 10 минути.
В купа пресявам брашното и солта. Правя в средата кладенче и прибавям останалите продукти и замесвам меко и еластично тесто.
Оформям питата и оставям да втаса на топло за около 30-40 минути.
Намазвам с разбития в 2 с. л. прясно мляко жълтък и поръсвам със сусам.
Пека в загрята на 180 градуса фурната до готовност.
