Talkuvam.bg

Пилешки пържоли от бяло месо на скара

Пилешки пържоли от бяло месо на скара

От: Атанас Павлов


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Срязвам месото през средата на две пържолки или се оставям цяло разтворено като пеперуда.

Поръсвам със сол, черен пипер и риган.

Поливам вяка пържола с малко зехтин и лимонов сок.

Нареждам ги една върху друга и оставям за 2-3 часа.

Загрявам добре скарата и намазвам с парчето сланинка.

Поставям пилешките пържолки и първите 5 минути не се пипат, а се оставят да образува хубава коричка, така че да стане на лепи по скарата.

Пека от двете страни.

Сервирам топли със сезонна салата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...