Talkuvam.bg

Родопски картофи c кашкавал на фурна

Родопски картофи c кашкавал на фурна (Пататник)

От: Адил Баркин


 Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Слагам картофите (необелени) в тенджера, покривам ги със студена вода и ги сварявам за 10-15 минути. Изстудявам ги, обелвам ги и ги намачквам.

Разстилам (без да ги сплесквам) ги в намазнена с олио тава. Поръсвам със запържен лук, черен пипер, джоджен или др. подправки по избор. Леко ги примесвам с разбъркване.

Разбивам яйцата с млякото и с получената смес заливам тавата. Поръсвам с настърган кашкавал.

Пека в загрята на 180 градуса фурна до зачервяване.

Сервира се топъл.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...