Супа топчета

Супа топчета

От: Павел


Необходими продукти:

  • 600 гр. кайма;
  • 1 ч. л. захар;
  • 3 бр. моркова;
  • 2 глави лук;
  • 200 гр. ориз;
  • 2 бр. сухи люти чушки;
  • черен пипер на вкус;
  • щипка чубрица;
  • сол на вкус;
  • 50 гр. краве масло.
За застройката:
  • 1 с. л. брашно;
  • 1 бр. яйце;
  • 100 гр. кисело мляко.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В тенджера се сипват около 2,5 литра вода и се поставя на котлона да заври. През това време се почистват морковите, лукът, нарязват се на ситно и се поставят в тенджерата. Към тях се добавят и лютите чушки. От каймата се оформят топчета – големината по желание.

След като сместа заври се поставят топчетата. След около 30-40 минути се поставят предварително измития ориз, кравето масло и се овкусява с подправките.

Приготвя се застройката, като се смесят разбитото яйце, киселото мляко и брашното.

След около 10-15 минути тенджерата се отнема от котлона и с разбъркване се добавя застройката. Връща се отново на котлона за около 5 минути.

Сервира се по желание с поръсен пресен магданоз.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*