Talkuvam.bg

Питка с кренвирши

Питка с кренвирши

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в 100 мл. топло мляко заедно с 1 с. л. захар и 1 с. л. брашно. Разбърква се добре и се оставя на топло за 10 минути.

Брашното се пресява заедно със солта, добавя се 1 с. л. захар, останалото мляко, шупналата мая и маслото. Меси се около 10-15 минути до еластично, гладко и нелепнещо тесто, което се оформя на топка и се поставя в купа. Покрива се и се оставя на топло да втаса за 30 минути.

Бухналото тесто се разделя на 8 топки, всяка от които се разточва на овална питка. Поставя се отгоре кренвирша и краищата се залепват. С помощта на остър нож се правят разрези, като се оставя 3 мм. от края не разрязани. Оформят се питките, като се нареждат в шахматен ред.

Нареждат се в намаслена тава на разстояние и се оставят да втасат за 15 минути върху хартия за печене. Отгоре се намазват с разбитото яйце с млякото и олиото. По желание се поливат с кетчуп и се поръсват с настърган кашкавал и малко чубрица.

Пече се в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...