Talkuvam.bg

Питка с лапад и сирене

Питка с лапад и сирене

От: Александра Йорданова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 300 мл. вода;
  • 1 с. л. сол;
  • захар;
  • оцет;
  • 3 с. л. олио;
  • 1 яйце (жълтъкът за намазване);
  • 1/3 кубче прясна мая;
  • 600 гр. брашно.
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Маята се активира и заедно с другите продукти се омесва меко и нелепнещо тесто. Разделя се на две топки (по желание се тделя много малко и за украса), като едната е малко по-голяма от другата и се разточват 2 кори (едната с по-голям диаметър).

Плинката се приготвя като лападът и лукът се нарязван и леко се запържват. Когато изстинат се смесват със сиренето, яйцето и подправките по избор.

Първата кора се поставя в намазнена тава и плънката се реди по показания на снимките начин. Покрива се с другата кора, по средата се поставя чаша (купичка) за оформянето. Нарязват се парчетата и се завиват в една посока. Може да се украси по средата и се оставя да втаса за около 30-40 минути. Намазва се с разбитото яйце.

Пече се в предварително загрята умерена фурна до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...