От: Александра Йорданова
Необходими продукти:
- 1 коф. кисело мляко;
- 100 гр. вода (пр.мляко);
- 1/2 кубче мая;
- 1 с. л захар;
- 1 с. л сол;
- 3 с. л. олио;
- 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 1 кг. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Маята се активира с 100 гр. вода, 2 с. л. брашно и захарта. Смесва се с останалите продукти и се омесва меко и нелепнещо тесто.
Оформя се питката и се оставя да втаса докато удвои обема си. Намазва се с жълтък.
Пече се в предварително загрята умерена фурна до готовност.
