Новогодишна пита

Новогодишна пита

От: Александра Йорданова


Необходими продукти:

  • 1 коф. кисело мляко;
  • 100 гр. вода (пр.мляко);
  • 1/2 кубче мая;
  • 1 с. л захар;
  • 1 с. л сол;
  • 3 с. л. олио;
  • 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 1 кг. брашно.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Маята активирам с 100 гр. вода, 2 с. л. брашно и захарта. Смесвам с останалите продукти и омесвам меко и нелепнещо тесто.

Разделям тестото на 2 топки. От едната разточвам 4 кори, които намазвам с олио и слагам една върху друга като последната не я мажа. Разрязвам я на 8 парчета и на всяко правя разрез през средата, след което промушвам от към върха. Нареждам ги по края като ги прегъвам.

От другата топка правя кръгче за средата и малко руло, което нарязвам на диагонал. Останалото тесто отново на 4 пити оформям подобно на първите.

Оформям питата, оставям я да втаса, докато удвои обема си и намазва с жълтък.

Пека в предварително загрята умерена фурна до готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*