От: Александра Йорданова
Необходими продукти:
- 1/2 кубче мая;
- 1 с. л захар;
- 1 с. л сол;
- 2 с. л. олио;
- 800 гр. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Маята активирам с 100 гр. вода, 2 с. л. брашно и захарта. Смесвам с останалите продукти и омесвам меко и нелепнещо тесто.
Разделям тестото на 2 топки, като от едната разточвам правоъгълна кора, разрязвам и усуквам. От другата оформям средата като питка. Оставам да да втаса, докато удвои обема си и украсявам.
Пека в предварително загрята умерена фурна до готовност.
