От: Севинч Исмаилова
Необходими продукти:
- 5 л. прясно мляко;
- 10 гр. лимонтозу;
- 4 с. л. сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Поставих млякото в подходящ съд и го оставих да заври. Малко преди да кипне го подсякох с лимонтозу, добавих сол и го разбърквах добре. След това го прецедих през тензух и го поставих в калъп.
След 4 дни отрязах парче и с него приготвих кашкавал на плоча, беше вкусен и не се разтопи като някои от магазина…
