Мраморна торта

От: Мелек Сюлейманова

Необходими продукти:

За крема:

• маскарпоне;
• пудра захар на вкус;
• 1 ванилия.

За блатовете:

• 10 яйца;
• 2 ч. ч. брашно;
• 2 ч. ч. захар;
• 2 ванилии;
• 3-4 с. л. какао.

За украсата:

• сметана;
• смлени орехи;
• шоколад.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвам крема като смесвам маскарпонето, захарта и ванилията и разбърквам добре.

Смесвам всички продукти за блатовете и разбърквам докато се получи хомогенна смес. Разделих я на 2 части и едната смесих с ваниилиите, а другата с какаото.

В намазнена тавичка изсипвам последователно бялата, а после и кафявата смес и пека на 150 градуса до готовност. След като изстине, разделям на два блата. Кафевият блат поставям в подходящ съд, намазвам с готовия крем и след това поставям втория. Украсявам със сметана, смлени орехи и шоколад.