От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 1 к.г тиквички;
- 500 гр. кайма
- 1 глава лук;
- 1 домат;
- 1 с. л. брашно;
- чубрица;
- черен пипер;
- червен пипер;
- олио;
- сол;
- магданоз.
За заливката:
- 3 бр. яйца;
- 300 гр. кисело мляко;
- 1 с. л. брашно;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тава смесвам и разбърквам нарязаните на кубчетата тиквички с каймата, нарязания на ситно лук и нарязания на дребно домата. Подправям с подправките и доливам 1/3 чаша вода и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 45 минути.
За заливката в купа разбивам яйцата, добавям и разбивам киселото мляко, брашното и сол на вкус.
Готовата мусаката заливам равномерно със заливката запичам във фурната до приятен загар.
