Пълнени тиквички с яйца и сирене

От: Златина Иванова

Необходими продукти:

• 3 тиквички;
• 2 стръкчета пресен лук;
• 1 домат;
• сол на вкус;
• 200 гр. сирене;
• 3 яйца;
• малко олио.

За соса:

• кисело мляко;
• чесън;
• копър.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Тиквички разделяте по дължина на две, издълбани и бланширани в подсолена вода.

За пълнежа запържвате ситно нарязаните лук, сърцевината на тиквичките, домата и сол на вкус.

Отделно смесвате и разбърквате сиренето, яйцата с малко олио.

Нареждате тиквичките в тавичка, пълните със запържената смес и отгоре слагате от яйцата със сиренето и запичате в умерена фурна до готовност.

Поднесете със сос от кисело мляко, чесън и копър. Да Ви е сладко!