Talkuvam.bg

Пълнени чушки с бял сос

Пълнени чушки с бял сос

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

За соса:
  • 3 жълтъка (може и цели);
  • 3 с. л. брашно;
  • 5 с. л. кисело мляко.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Загрявам мазнината и вътре запържвам нарязания лук и каймата. Прибавям към сместа сол, черен пипер и чубрица. Добавям ориза, разбърквам добре и доливам 1 к. ч. гореща вода. Когато оризът поеме течността, добавям накълцания магданоз.

С тази смес напълвам почистените от дръжките и семките чушки. Отворът им запушвам с капаче от кора на домат или топя в брашно, за да се запечета.

Подреждам ги в тава, доливам около 3 ч.ч. гореща вода. Пека в загрята фурна на 200 градуса за около 50 минути.

В подходящ съсд разбивам жълтъците, киселото мляко и брашното и слагам на котлона да заври. Като бъркам при непрекъснато добавям от соса в тавата с чушките и когато се сгъсти сосът е готов.

Разпределям чушките на порции в чинии и заливам със соса.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...