Рататуй

От: Веселина Димитрова

Необходими продукти:

• патладжани;
• тиквички (предварително запечени на грил);
• лук;
• домати;
• чушки;

За доматения сос:

• 2 скилидки чесън;
• домати;
• мащерка;
• риган;
• мазнина (зехти, олио).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвя се доматения сос като се запържат в мазнина две скилидки чесън и настъргани домати, подправя се с мащерка и риган.

Зеленчуците се нарязват на колелца и се подреждат в тавичка. Заливат се с доматен сос. Запича се докато остане на мазнина.