От: Светла Павлова
Необходими продукти:
За 1 буркан от 1,7 л.:
- краставици;
- листа от касис (дюля, вишна);
- зеле;
- копър;
- чесън;
- хрян по желание;
- лук;
- 1 ½ с. л. сол;
- 2 с. л. захар;
- 100 мл. оцет.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Поставям на дъното на всеки буркан по няколко листа от касис, нареждам цели или нарязани краставици, зеле, копър, чесън и по желание и хрян. Добавям по 1 ½ с. л. сол, 2 с. л. захар, 100 мл. оцет и доливам вода.
Запечатвам и стерилизираме за 10 минути.
Оригинала на рецептата е да се завият краставичките в зелев лист, като им се отрязват крайчетата. Необходимо е хубаво домашно зеле, защото е по-меко.
