Усуканата питка на баба

Усуканата питка на баба

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

  • 3 бр. яйца (без единия жълтък);
  • 250 мл. прясно мляко (топло);
  • 1 с. л. захар;
  • 2 ч. л. сол;
  • 100 мл. олио;
  • 1 пакетче суха мая (1 кубче прясна мая);
  • 2 с. л. кисело мляко;
  • 800 р. брашно;
  • 100 гр. краве масло (меко за намазване на корите);
  • сусам (за поръсване).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В малко топлото и леко подсладено мляко активирам маята. Когато шупне прибавям към останалите продукти и омесвам меко тесто. Оставям го да втаса.

Разделям го на 4 топки, всяка разточвам с големината на чиния и намазвам с масло.

Така разточени корите подреждам една върху друга, разточвам заедно на една голяма кора. Намазвам с масло и навивам на руло, което разрязвам по дължина на 2 части. Всяка една усуквам и навивам на охлюв. Оставям да втаса в намаслена тава и намазвам отгоре с жълтъка. Поръсвам със сусам.

Пека във фурна на 180 градуса за 40 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*