От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 500 гр. кори за баница;
- 300 гр. сирене;
- 250 мл. кисело мляко;
- 200 мл. олио;
- 1 в. ч. царевично брашно;
- 1 бакпулвер;
- 3 яйца;
- 1 к. ч. олио (за поръсване на корите).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
За плънката яйцата се разбиват с олиото, киселото мляко, брашното и бакпулвера, а накрая се добавя и сиренето.
Три кори се нареждат една върху друга като по между им се напръсква с олио. Последната се поръсва с равномерно с плънката и се навива на руло. Така се процедира и с другите и се получават 4-5 рула.
Нареждат се в намазана с олио тава, поръсват се с олио и се нарязват с остър нож на парчета по желание.
Пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса.