От: Гюлбие Исмаилова
Необходими продукти:
- 600-700 гр. ;
- 1 бакпулвер;
- 300 гр. кисело мляко;
- сол;
- сирене;
- олио за пържене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесвам брашното, бакпулвера, киселото мляко с малко вода и сол на вкус и омесвам средно меко тесто.
Разделям го на малко топки. Всяка от тях разточвам на дебела кора с диаметър 10-на см., поръсвам със сирене и навивам до половината и прегъвам на топка. Разточвам я малко и офрмям гълачите.
Пържа в сгорещено олио равномерно от двете страни.
