От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 8 филии стар хляб;
- 4 бр. яйца;
- 420 гр. кисело мляко;
- 2 с. л. олио;
- 1 щипка сол;
- 100 гр. сирене;
- 40 гр. масло;
- 3 с. л. бял сусам за поръсване;
- 1 ч. л. хлебна сода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязвам в купа филии от стар хляб на малки кубчета.
Отделно разбивам 4 яйца с щипка сол и добавям разтворената и шупнала сода в млякото.
След това добавям олиото, натрошеното сирене и хлебните кубчета и разбърквам.
Намазвам 12 гнезда на мъфини с част от предварително размекнатото масло. Разпределям сместа в мъфините, поръсвам отгоре сусам и разпределям останалото масло.
Пека в загрята фурна на 180 градуса до готовност. Стават меки, рошави и препечени от горе мъфини.
