Talkuvam.bg

Питка със сусам и прясно мляко

Питка

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно (екстра);
  • 1 кубче свежа мая;
  • 1 с. л. захар;
  • 450 мл. прясно мляко;
  • 3 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 3 с. л. олио;
  • 1 с. л. сол;
  • сусам за поръсване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбивам маята с 1 с. л. захар,1 с. л. брашно и малко вода и оставям да шупне.

Разбивам яйцата с леко затопленото мляко, олиото и солта. Смесвам всичко и омесвам тестото.

Разделям го на 2 топки и ги оставям да отпочинат за 15 минути. Разточвам 2 кори във форма на правоъгълник 60/ 20 и дебелина 5 мм.

Едната намазвам с олио, а другата само поръсвам. Навивам ги на руло и ги нарязвам на парчета с дебелина 3-4 см. Подреждам ги в намаслена тава и така оформената питка оставам да втаса. Намзвам я с разбития жълтък и поръсвам със сусам по желание.

Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...