От: Пенка Димитрова
Необходими продукти:
- тиквички;
- сол;
- 3-4 яйца;
- кисело мляко;
- олио;
- черен пипер;
- 400 гр. брашно;
- 1 ч. л. хлебна сода;
- сирене;
- зелен лук (може и стар);
- 1-2 пиперки;
- копър;
- джоджен;
- галета.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Настъргвам тиквичките на едро ренде, посолявам ги и ги оставям в гевгир, докато приготвя останалата част.
Смесвам разбитите яйца, киселото мляко, олиото,черния пипер, брашното, сода, сиренето, ситно нарязания лук,пиперките, копър, джожен и разбърквам добре.
Изцеждам добре тиквичките и ги прибавям към сместа.
В намазана тава посръсвам обилно галета, изсипвам сместа и пека в загрята фурна на 180 градуса.
