От: Миглена Колева
Необходими продукти:
- 1 глава лук;
- 2 тиквички;
- 1 морков;
- олио;
- сол;
- 1 щипка черен пипер;
- 1 щипка лют едро смлян пипер;
- 5 л. вода;
- 1 шепа фиде;
- копър;
- магданоз.
За застройката:
- 1 жълтък;
- 3-4 с. л. кисело мляко;
- 1 с. л. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязах на ситно лука, тиквички, на които махнах семчиците, настъргах морков на едро и ги запържих в олио със сол,
*мерки и количества
и лют едро смлян пипер. Налях водата и оставих да ври.
Когато зеленчуците зеленчуците се свариха сложих 1 шепа фиде. След сваряването и на фидето застроих със смес от жълтъка, млякото и брашното.
