Talkuvam.bg

Нашенска едросмляна лютеница

Едросмляна лютеница

От: Златка Динева


Необходими продукти:

  • 10 кг. розови домати (домашни);
  • 8-9 кг. червена капия (печена и изчистена);
  • 2 връзки магданоз;
  • 1-2 моркова (сварени);
  • 2-3 глави лук (сварени);
  • 1 картоф (сварен);
  • олио;
  • сол на вкус;
  • захар на вкус.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Червената капия, морковите, лука и картофа смилам в машинка за месо.

Изварявам добре доматите  и добавям смлените зеленчуци. Варя до готовност, трябва при разбъркване да остава пътека в тавата. Добавям малко олио и овкусявам със сол и захар на вкус и запържвам добре. Накрая добавям и много ситно нарязания магданоз.

Готовата лютеница напълвам в сухи бурканчета, затварям ги и ги заварям 30 минути.

За разнообразие направих освен едросмляна и няколко буркана ситносмляна мината в блендер.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...