Talkuvam.bg

Усукана питка с масло

Усукана питка

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В подсладеното топлото мляко се активира маята.

Брашното се пресява, прави се кладенче и в него се поставят солта, разбитите яйца, мазнината и шупналата мая. Замесва се меко тесто, което се оставя да втаса.

Тестото се разделя на 4 равни топки. Първата се разточва на кръг с размер 35-38 см., намазва се с разтопеното масло и се поръсва с 1/3 от сместа от натрошеното сирене и яйцето.

Втората топка се разточва и се поставя върху първата, следват масло и сирене. Така се процедира и с третата част. Последната кора не се маже с нищо.

Така наредените кори една върху друга се нарязват на ленти и всяка една се усуква. Поставят се в постелена с хартия за печене тава с размер 32 см. Оформената пита се оставя да почине на топло за около 10-15 минути, намазва се с разредения с малко прясно мляко жълтък и по желание се поръсва със сусам.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...