От: Искра Цветкова
Необходими продукти:
- 4 големи яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. брашно;
- 2 ч. ч. прясно мляко;
- 1 щипка сол;
- кората на 1 лимон;
- 1 ванилия;
- 50 гр. краве масло (разтопено);
- 2 ч. ч. череши (без костилките);
- 3 с. л. захар;
- 3 пак. ванилова захар за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта, добавя се разтопеното масло, пресятото предварително брашно, солта, лимоновата кора и ванилията. Млякото се добавя постепенно с разбъркване, докато се получи хомогенна смес малко по-гъста е от боза.
Черешите се изсипват в намазнена с масло тава, поръсват се с 3 с. л. захар и веднага след това се изсипва и тестото.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса около 50 минути.
Веднага след като се изпече се поръсва с ваниловата захар и се запича до леко зачервяване. По желание след като изстине може да се поръси с пудра захар.
Може да се консумира и топло и студено.
Да Ви е сладко!
