От: Искра Цветкова
Необходими продукти:
- 3 готови блата.
За крема:
- 500 течна сметана;
- 1 пакет крем ванилия;
- 300 мл. студено прясно мляко;
- 1 желатин;
- 300 гр. бял течен шоколад;
- 500 гр. малини.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбивам сметаната до твърди връхчета, отделно разбивам крема с прясното мляко и смесвам двата крема. Добавям течния бял шоколад, добавям и разтопеният на водна баня желатин и разбърквам. От приготвеният крем отделям 1/3 и смесвам с шепа пасирани малини.
В тортена чиния поставям ринг и слагам първият блат, надупчвам и сиропирам с малинов сок и сипвам от белият крем. Посипвам пресни малини и слагам половината крем с пасираните малини. Слагам втори блат, отново сиропирам, слагам бял крем, пресни малини, розов крем.
Слагам и третия блат сиропирам и завършвам с останалият бял крем, като оставям малко и за измазване отстрани на тортата. Прибирам във фризера за 20 минути. Махам ринга, измазвам тортата с останалият крем и украсявам по желание. Добре е да престои една нощ.
Да Ви е сладко!
