От: Камелия Янкова
Необходими продукти:
- плодчета от бъз (добре узрели);
- захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Набират се добре узрели плодчета от бъз, а след това внимателно се отделят с вилица от гроздчето. Това трябва задължително да стане много внимателно, защото зелените плодчета са отровни.
Измиват се, отцеждат се хубаво от водата и се редят за предпочитане в 3- литров буркан: 1 пласт от 2 см. плодчета, следва 2 см. и така до края, като най- отгоре се завършва с 9 см. пласт захар.
Бурканът не се затваря с капачка. Държи се на слънчево място, докато захарта се разтопи, прецежда се и сиропът се налива в тъмни бутилки, покрити с парче марля.
Консумира се по 1 с. л. сутрин на гладно за възрастни и 1 ч. л. за деца за укрепване на имунната система.
Рецептата се препоръчва от народният лечител Петър Димков.
