Торта с бишкоти, малини и бял шоколад

Торта с бишкоти, малини и бял шоколад

От: Искра Цветкова


Необходими продукти:

  • 1 малък пакет бишкоти савоярди;
  • 200 гр. млечен течен шоколад;
  • 200 гр. бял течен шоколад;
  • 350 гр. течна сметана;
  • 300 мл. прясно мляко;
  • 300 гр. топено сирене;
  • 1 пакет крем ванилия;
  • 1 желатин;
  • 300 гр. малини;
  • гроздов сок.
За глазурата:
  • 200 гр. бял шоколад;
  • 100 гр. течна сметана.
За украса:
  • ½ бял шоколад (нарязан);
  • малини.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Първо разбивам сметаната до твърди връхчета и разделям на две части. Към едната част добавям течения млечен шоколад и половин желатин, разбивам много добре и оставям настрани.

След това приготвям белият крем, като разбивам крема с прясно мляко,  добавям към разбитата сметана, прибавям топено сирене и разбърквам. Накрая сипвам и разтвореният половин желатин.

В тортена чиния слагам ринг и редя първо ред бишкоти, които напоявам с гроздов сок, слагам от крема една лъжица бял крем, една лъжица кафяв и така докато се покрият бишкотите. Посипвам малини и редя втори пласт бишкоти, отново напоени и пак крема по същия начин, оставям за час във фризера.

След това приготвям глазурата, като загрявам сметаната и начупвам белият шоколад и разбърквам докато се разтопи. Докато е леко топла глазурата заливам тортата и отново в хладилника. На края украсявам по желание.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*