От: Искра Цветкова
Необходими продукти:
- 1 готов какаов блат;
- сок от боровинки.
За крема:
- 450 гр. топено сирене за мазане;
- 300 гр. бял шоколад;
- 300 гр. млечен шоколад;
- 200 гр. сладкарска течна сметана;
- 400 гр. кондензирано мляко;
- 2 пак. желатин;
- 2 с. л. сладко от боровинки.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбивам крем сиренето с кондензираното мляко, отделно разбивам сметаната и ги смесвам. Вземам 1/3 от крема, добавям разтопявам млечният шоколад на водна баня и разтопен на водна баня 1 желатин. Към останалата част смесвам разтопеният бял шоколад и останалия разтопен на водна баня желатин.
В тортена чиния с ринг поставям блата и го сиропирам със сок от боровинки, сипвам половината бял крем и посипвам на места с лъжица сладко от боровинки. Прибирам за кратко във фризера.
След това сипвам шоколадовият крем и прибирам във фризера. След това най-отгоре слагам бял крем и оставям да стегне. Махам ринга внимателно и заливам с леко разтопен течен шоколад и украса по желание. Да Ви е сладко!