От: Искра Цветкова
Необходими продукти:
За блата:
- 5-6 бишкоти;
- 1 к. ч. прясно мляко (топло);
- ½ ампула ром;
- 6-7 с. л. течен шоколад.
За крема:
- 450 гр. краве сирене (за мазане);
- 400 гр. заквасена сметана;
- 200 гр. пудра захар;
- 1 желатин;
- 12 бисквити орео.
За глазура:
- 200 гр. течна сметана;
- 250 гр. шоколад;
- 30 гр. краве масло;
- 6 бр. бисквити орео.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Начупвам бишкотите, заливам ги с топлото мляко и ги омесвам с течния шоколад.
Изсипвам сместа в тортена чиния, стягам с ринг за торта и заглаждам. Прибирам в хладилника за кратко.
За крема разбивам кравето сирене и пудрата захар, добавям заквасената сметана и накрая разтопения желатин. Прибавям и начупените на едро бисквити. Изсипвам сместа върху блата и охлаждам.
За глазурата загрявам сметаната и добавям начупения шоколад и кравето масло и като поизстине изливам върху крема. Веднага набождам бисквитите за украса и прибирам във фризера.
