От: Мариана Денева
Необходими продукти:
- 1 кг. (обелките и семенната част от дюли и ябълки);
- 2 л. вода;
- 1 кг. захар;
- 1 ч. л. лимонена киселина.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Използвам основно обелките и семенната част от плодовете.
Слагам в подходящ съд обелките и семенната част от дюлите и ябълките, като на всеки 1 килограм добавям 2 литра вода. Варя 20 минути.
Прецеждам и към сиропа добавям 1 килограм захар.
Варя до сгъстяване, добавям лимонената киселина и след 2 минути свалям от котлона.
С горещото желе напълвам сухите буркани, затварям ги с капачки, обръщам ги и ги завивам докато изстинат.
Да Ви е сладко!
